No 7 Taschenmesser - Buche, Carbon
Dieses Messer hat eine Klinge aus Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahlklingen lassen sich einfach und durch das feine Gefüge schärfer schleifen als rostfreier Stahl. Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch eine hohe Schärfe aus.
Beschreibung
Das Opinel Taschenmesser mit Holzgriff wurde 1890 ursprünglich von Joseph Opinel für Bauern entworfen und hergestellt. Ein bekannes, aber doch sehr günstiges Taschenmesser für den täglichen Gebrauch.
Dieses Messer hat eine 8 cm lange Klinge aus Kohlenstoffstahl. Kohlenstoffstahlklingen lassen sich einfach und durch das feine Gefüge schärfer schleifen als rostfreier Stahl. Kohlenstoffstahl zeichnet sich durch eine hohe Schärfe aus. Kohlenstoffstahl ist nicht rostfrei und benötigt mehr Pflege, also das Messer nicht im Wasser liegen lassen, sondern direkt spülen und abtrocknen.
